| |
ELDEŞ KÖYÜ BİTKİ ÖRTÜSÜ
|
|
Mantarlar
Eldeş köyün'de kırsalında, otlaklarda ve tarlalarda raslanan ve kendiliğinden yetişen mantar.
Türkçe adı: Mantar, İnsan mantarı
Latince Adı: Fungi
Familyası: Mantar Fungus familyasındandır.
Eldeş'te Mantar genellikle yağmur yağışının ardından ormanlık ve çayırlık alanlarda kendiliğinden yetişir. Hiç beklenmedik yerlerde rastlanabilir.
Eldeş köyünde mantar döneminde mantar toplamak için toplanıp mantara gidenler olur. Önceden bilinen mantar yatakları öncelikle kontrol edilir. Genellikle belli bölgelerde ve insan ayağının değmediği alanlarda rastlanır yenilen mantarlara. Beyaz mantarın yanı sıra farklı renklerdede olan mantarın yenilebilir olduğunu bilmek çok önemlidir. Aksi durumlar ölümle sonuçlanacak zehirlenmelere neden olabilir.
Eldeş mutfağında nadir raslanan mantar yemeği çok beyenilen ve tercih edilen bir yemek türüdür. Ticari olarak değerlendirlemeyecek kadar az toplanan mantar genelde evlerde günü birlik tüketilen bir bitkidir.
Bölgemizde farklı yenilen türleri olan mantarın bilen kişiler tarafından toplanmasında büyük önemi vardır. Genellikle beyaz renkli olan yenilen mantarın rastlandığı Eldeş köyünde doğal, tamamen organik bir zenginliğimizdir.
Eldeş Köyü Mantarları (Fotoğrafların büyük hali için üzerine tıklayınız).
 |
 |
 |
 |
|
|
Sayfa bilgisi ve kaynaklar:
