| |
Eldeş Pembe Gülleri
Eldeş'in doğal ortamında yetişen organik kokulu pembe gülleri.
Yaptığım araştırmalarda ve Eldeşte yaşlı büyüklerimizin naklettiğine göre: Bir zamanlar Eldeş köyünde başta Pralı mevkii olma üzere, Karaağaçlar mevki ve dereye adar uzanan bölgedeki yamaçlarda genellikle pembe renkli kokulu güller doğal ortamında bolca yetişirmiş. Zamanında bu bölgeler gülistan imiş. Günümüzde hala bu gül çeşidine bahçe kenarlarında seyrekte olsa rastlamak mümkün. Bu bilgilere göre Eldeşin gül tarımına çok elverişli olduğu anlaşılıyor.
Tecrübeyle sabit Eldeş gülünün nefis reçeli oluyor.
20.07.2019
Eldeş Kendir Kenevir
Kendir üretimi artırılarak yaygınlaştırılması gündemde.
Eldeş köyünde, 80'li yıllara kadar Kendir, kenevir ekimi belirli yerlerde düzenli olarak yapılmaktaydı. Kendir tarımı, kenevir başta olmak üzere kendir ipi için ekimi yapılmaktaydı.
1. Bir dönümlük kenevir, 25 dönümlük orman kadar oksijen üretir.
2. Yine bir dönümlük kenevirden, 4 dönüm ağaca eş kâğıt üretilebilir.
3. Kenevir tam 8 kez kağıda dönüştürülebilirken, ağaç 3 kez kağıda dönüştürebilir.
4. Kenevir 4 ayda yetişir, bir ağaç ise 20-50 yılda…!
5. Kenevir, gerçek bir radyasyon temizleyicidir.
6. Kenevir dünyanın her yerinde yetiştirilebilir ve çok az suya ihtiyaç duyar. Ayrıca kendisini böceklerden koruyabildiği için tarım ilacına da ihtiyaç duymaz.
7. Kenevir ile yapılan tekstil ürünleri yaygınlaşırsa, tarım ilacı sektörü tamamen ortadan kalkabilir.
8. İlk kot pantolon, kenevirden yapılmıştır; hatta “kanvas” kelimesi kenevir ürünlerine verilen isimdir.
(Kenevir ayrıca ip, halat, çanta, ayakkabı, şapka yapımı için de ideal bir bitkidir)
9. Kenevir, AİDS ve kanser tedavisinde kemoterapi ve radyasyon etkisini azaltma; romatizma, kalp, sara, astım, mide, uykusuzluk, psikoloji, omurga rahatsızlıkları gibi en az 250 hastalıkta kullanılmaktadır.
10. Kenevir tohumunun protein değeri çok yüksektir ve içindeki iki yağ asidi de doğada başka hiçbir yerde bulunmamaktadır.
11. Kenevirin üretimi soyadan bile daha ucuzdur.
12. Kenevirle beslenen hayvanlar, hormon takviyesine ihtiyaç duymaz.
13. Plastik ürünlerin tamamı, kenevirden üretilebilir ve kenevir plastiğinin doğaya dönüşmesi oldukça kolaydır.
14. Bir arabanın gövdesi kenevirden yapılırsa, dayanıklılığı çelikten tam 10 kat fazla olur.
15. Binaların yalıtımı için de kullanılabilir; dayanıklı, ucuz ve esnektir.
16. Kenevirle yapılan sabunlar ve kozmetik ürünler, suyu kirletmez; yani tamamen doğa dostudur.
14.01.2019
Eldeş Karamık (Çitüzümü Böğürtlen)
Eldeş karamık lezzetli, mayhoş, şifa kaynağı bir türdür. Çalı şeklinde doğal ortamda sıkça yetişen karamık pembe beyaz çiçek açar. Karamık diğer adıyla çitüzümü böğürtlen olarakda tanınmaktadır. Taze olarak tüketildiği gibi reçel veya marmelatıda yapılabilir. Karamık tamamen doğal ve organiktir.
Eldeş Domalan Mantarı
Eldeş Domalan Mantarı ender raslanan Şifa kaynağı bir türdür. Domalan mantarı, tamamen toprak altında oluşan, patates görünümünde olan kabuğu kırmızımsı ve ince olan ağırlığı yarım kiloya kadar ulaşan bir birki köküdür. Genellikle domalan mantarı Eldeş kırsalında kumluk alanlarda görülür.
Eldeş Sığır Dili Bitkisi
Şifalı ve dekoratif Sığır Dili, Eldeş köyün'de kırsalında sıkça raslanan tarlalarda ve kırlarda doğal olarak yetişen sığır dili bitkisi mor çiçekleri ile dikkati çeker. Çok yıllık ve çok güzel bir bitki olan yöremizde sığır dili yaygındır. Eldeş köyü kırsalında ve ekili alanlarda görülür.
Eldeş Mantarı
Eldeş köyün'de kırsalda, ormanlık alanlarda ve çayırlıklarda doğal olarak yetişen mantar. Eldeş'te Mantar genellikle yağmur yağışının ardından ormanlık ve çayırlık alanlarda ortaya çıkar. Hiç beklenmedik yerlerde rastlanabilir. Eldeş köyü kırsalında ve ekili alanlarda görülür.
Eldeş manrarı hakkında ayrıntılar için buraya tıklayınız.
Eldeş Sumak Bitkisi
Eldeş köyün'de pek çok bitki türü gibi bilindiği halde pek değerlendirilmeyen sumak son yıllarda yeniden farkedilmiş bitkilerdendir. Eldeş köyünde ormanlık alanlarda doğal olarak yetişen sumak tohumundan özel ve lezzetli bir baharat elde edilir.
Eldeş Zeyrek Bitkisi
Orta Anadoluda çokça yetişen zeyrek bitkisi ve onunn tohumu Eldeş köyün'de atadan dedeye şifa kaynağı olarak yüzyıllardır kullanılmaktadır.
Zeyrek bitkisi ve derde derman şifalı tohumu özel bir yere sahiptir. Eldeş köyü kırsalında ve ekili alanlarda görülür.
Eldeş Ardıç Ağacı
Sultan dağlarının uzantısı dağların eteğinde olan Eldeş köyün'de sıkça raslanan ardıç ağacı hem çok dekoratif hemde tam bir şifa kaynağı bir ağaçtır. Ardıç ağacı, aromalı ve şifalı meyvası ile tanınır. Ardıç ağaçları, Eldeş köyünde Koca koru ve çevresinde görülür.
Eldeş Uzerlik Bitkisi
Uzerlik tam bir şifa kaynağıdır. Eldeş köyün'de ören yerlerinde, kırsal alanlarda raslanan beyaz çiçek açan Üzerlik otu bir şifa kaynağı olduğu kadar manevi gücünede inanılan bir bitkidir. Bu şifalı ve güzel görünümlü bitki kurutularak yakılır tütsü olarak da kullanılır.
Eldeş Hatmi Çiçeği
Eldeş'te bahçelerde ve açık alanlerda kırlarda çok güzel renkli çiçekleri ile genellikle doğal olarak yetişen hatmi, hem dekoratif hemde şifa deposudur. Hatmi bitkisi ve faydaları bölgemizde az bilinmektedir. Çeşitli renklerde çiçek açan hatmi çok yıllık bir bitkidir.
Eldeş Kayışkıran (Eşekotu)
Kayışkıran (Eşekotu) kurak toprakların bir şifa kaynağı. Eldeş'te açık alanda kırlarda genellikle kurak alanlarda yetişen Kayışkıran (Eşekotu), yörede pek bilinmemektedir. Doğal olarak yetişen bu şifalı ve güzel görünümlü dikenli bitki çok yıllık bir türdür.
Eldeş Güneyik Otu
Güneyik otu diğer adıyla hindiba bir vitamin deposu ve şifa kaynağıdır. Eldeş'te açık alanda kırlarda ve ekili alanlarda doğal olarak yetişen güneyik, günümüzde unutulmaya yüztutmuştur. Bu vitaminli şifalı ve güzel görünümlü yeşil bitki güneyik sofralarda mevsiminde eksik olmaz. Çiğ olarak yenir.
Eldeş Civanperçemi Otu
Civanperçemi tam bir şifa kaynağı. Eldeş köyü civarında açık alanda kırlarda doğal olarak yetişen Civanperçemi bölgede pek bilinmemektedir.
Bu şifalı ve güzel görünümlü dekoratif bitki civanperçemini çok yıllık bir türdür.
Eldeş Beçigula Madımak
Eldeş mutfağının yaz kış yüzyıllardır vazgeçilmez mukemmel lezzeti beçigula. Mevsiminde tazesi, kışın ise kurusu sofraların baştacıdır. Çok yıllık bir bitki olan beçigula kırsal alanlarda, dağlık bölgelerde, hemen her yerde rastlanan bir bitkidir. Kavurmasıtla, böreğiyle, yemeğiyle özel bir lezzettir.
Eldeş Dedeyemiş
Dedeyemiş diğer adı ile Akdiken. Dedeyemiş bir Eldeş köyü tarla süsü kırların bodur ağacı, müthiş bir şifa kaynağı.
Bir alıç türü olan dedeyemiş mayhoş elmaya benzeyen tadı ile kendine has bir lezzeti vardır.
Eldeş Kuşburnu
Eldeş'te itburnu veya öküzgötü olarak bilinen meşhur kuşburnu. müthiş bir c vitamini kaynağı. Çayı ile marmelatı ile ister kuru ister yaş olarak saklanabilen şifa deposu. Doğal olarak bol miktarda yetişen itburnu yol kenarlarında sıkça rasladığımız faydalı ve çok şifalı bir bitkidir.
Eldeş Alıç
Alıç meyvası pek çok vitamin ve minerali bünyesinde barındırır. Yaz mevsiminde tazesini kışın ise ipe dizerek saklanarak tüketilir. Alıç, Eldeşte doğal olarak genelikle ekili alanda, ormanlık alanlarda çok miktarda yetişen bir ağaç türüdür. Alıç meyvasının tadı mayhoş, faydalı ve çok şifalıdır.
Eldeş Hardal Bitkisi
Hardal birkisi sarı çiçek açan çokyıllık şifalı bir bitkidir. Tamamen doğal ortamında ve açık alanda kırlarda doğal olarak yetişen hardal bölgede pek bilinmemektedir. Bu şifalı ve güzel görünümlü dekoratif bitkinin yeşil yapraklarından ve tohumundan istifade edilebilmektedir.
|
Eldeş florasında yetişen, tarımı yapılan veya doğal ortamında yetişen bitki türlerini bu tanıtmaya çalışacağız.
Sayfa bilgisi ve kaynaklar:
