eldesmeyveleri

ELDESNET ILGIN ELDEŞ K�Y� INTERNET SİTESİ

	ILGIN ELDEŞ K�Y� MEYVELERİ
	Eldeş Meyvecilik Tarımı Meyveler Konya İli, Ilgın l�esi, Eldeş K�y�nde Eldeş K�y�nde Eldeşlilerin ge�mişten g�n�m�ze bah�elerde dikilerek tarımı yapılan geleneksel ve modern y�ntemlerle yetiştirilen meyve t�rlerini bu sayfada sizlere tanıtmaya �alışacağız. ELDEŞLİLER MEYVELERİ ✅ Eldeş Meyvecilik ✅ Eldeş �z�m Asma ✅ Eldeş Elma Meyvesi ✅ Eldeş Armut Meyvesi ✅ Eldeş Erik Meyvesi ✅ Eldeş Kayısı Meyvesi ✅ Eldeş Vişne Meyvesi ✅ Eldeş Ayva Meyvesi ✅ Eldeş Kiraz Meyvesi ✅ Eldeş �ilek Meyvesi ✅ Eldeş Dut Meyvesi ✅ Eldeş Ceviz ✅ Sayfa Fotoğrafları Değerli ziyaret�ilerimiz, Bu sayfalarda yer almasını istediğiniz Ilgın, Eldeş K�y� ve Eldeşliler hakkındaki bilgi, belge, yazı ve fotoğraflarızı elektronik posta e-mail ile mesajınızı bize yazabilirsiniz.
	ELDEŞ K�Y� MEYVELERİ
	Ilgın Eldeş Meyvecilik Ilgın, Eldeş K�y�nde ge�mişten g�n�m�ze tarımı yapılarak �retilen meyveler ve meyvecilik hakkındaki araştırma �alışamızı bu sayfada sizlerle paylaşıyoruz. Ilgın, Eldeş K�y�, bir orta Anadolu k�y� olarak temel ge�im kaynağı tarım, ziraat ve hayvancılıktır. Orman yakını bir k�y olması m�nasebetiyle, orman �r�nlerinden de ezelden beridir faydalanmıştır. Meyvecilik, b�lgemizde tarımda sınırlı bir orana ve yere sahiptir. Eldeş K�y�'n�n yemyeşil harımlarındaki bah�elerinde, �evliklerinde ve kırlardaki tarlalarda yetişen meyveleri g�nl�k beslenmede ayrı bir �nemi ve yeri vardır. Meyvecilik Eldeş K�y�nde 1950'li senelerde yaygınlaşmış olup ziraat olarak fidan dikilerek ve aşılama y�ntemleriyle �oğalmış ve yaygınlaşmıştır. Ilgın civarında ve Eldeş k�y�nde yetişen meyve �eşitliliği yabani doğal ortamında yetişen ve ziraati yapılar yetiştirilen meyve �eşidi hayli fazladır. Eldeş'te yetişen Meyvelerin de kendilerine has �zellikleri diğer b�lgelerde yetiştirilen meyvelerden b�y�kl�k, tad ve g�r�n�şleri doğal olarak farklıdır. Bu b�l�mde Eldeş k�y�nde yetişen meyveleri ve meyveciliği size tanıtmaya �alışacağız. Derleyen: Beytullah YILDIRIM Her şeyin doğrusunu Cenab-ı Allah bilir. Gayret bizden tevfik Allah C.C. dan. Eldesnet'e Massenger'dan mesaj ve fotoğraf g�ndermek i�in buraya tıklayınız. Eldesnet Facebook grubu i�in buraya tıklayınız. Bu sayfalarda yer almasını istediğiniz yazılarınızı, d�zeltme, bilgi ve fotoğraflarınızı e-mail ile veya buraya ziyaret�i defterine yazabilirsiniz. Bu sayfanın derlenmesinde değerli katkıları olan herkese �ok teşekk�r ederim. Katkı sağlamak, d�zeltmek ve eklemek istedikleriniz hakkında l�tfen bizimle iletişime ge�iniz. Fotoğraf: Ilgın, Eldeş K�y� Harımlar �evlik ve Bah�eler. Konya Ilgın Eldeş Tarih ve K�lt�r Araştırmaları 14.02.2004 / 07.01.2026 / 29.04.2026. Derleyen: Beytullah YILDIRIM / Eldesnet Ilgın, Eldeş K�y� Araştırmaları. Eldeş Asma �z�m Meyvesi Ilgın, Eldeş K�y�n'de bağarda bah�elerde yetiştirilen asma, �z�m meyvesi ve �z�m �eşitleri. �z�m, �z�ms� meyveler sınıfından olan asma ağacının meyvesi Eldeşte en kadim zamanlarda Roma, Bizans, Sel�uklu ve Osmanlı'dan g�n�m�ze yetişmekte olan bir meyve t�r�d�r. �z�m, Vitaceae (Asmagiller) Familyası ailesinden olup Latince Vitis olarak anılmaktadır. Eldeş k�y�nde tarihte Roma ve Bizans d�nemlerinde �nemli �z�m yetiştirciliği yapılmakta olduğu bilinmektedir. Osmanlı Devleti d�neminde İldaş �z�m� olarak �nlenen sofralık bir kara �z�m cinsi �ok meşhurmuş. �z�m meyvesi dalından toplandığı şekilde olduğu gibi, g�neşte kurutularak kışlık uzun s�reli saklama ama�lı olarak hazırlanır �erez ve hoşaflık olarak t�ketilir. �z�m pekmezi, �z�m turşusu, �z�m sirkesi gibi �r�nleri ile �z�m �nemli bir meyvedir. Taze asma yaprakları toplanıp taze olarak veya kışın kullanmak �zere tuzlanarak salamura yapılaral sarma yemeği yapımında �ok lezzetli olur. Hafif mayhoş tadı ve kendine haz bir lezzet olarak Eldeş mutfağında kullanılır. Fotoğraf: Ilgın, Eldeş K�y� Asma �z�m Meyvesi �eşitleri. Konya Ilgın Eldeş Tarih ve K�lt�r Araştırmaları 06.02.2026 / 29.04.2026. Derleyen: Beytullah YILDIRIM / Eldesnet Ilgın, Eldeş K�y� Araştırmaları. Eldeş Elma (Alma) Meyvesi Ilgın, Eldeş K�y�n'de en yaygın olarak ziraati yapılan elma meyvesi. Elma, g�lgiller (Rosaceae) familyasından (Malus communis L.) k�lt�r� yapılan bir meyve t�r�d�r. Eldeş k�y�nde irili ufaklı, tatlı ekşi pek �ok �eşit elma meyvesi yetişmektedir. Eski T�rk�e'de "alma" diye bilinen adının, meyvenin rengi olan "al" (kırmızı)'dan geldiği bilinmektedir. Kızıl Elma. Elma meyvesi Eldeş k�y�nde eskiden Alma şeklinde anılmakta idi. Elma meyvesi b�t�n d�nyaya ana vatanı olan Orta Asya'dan (G�ney Kafkaslar) yayılmıştır. Ilgın, Eldeş K�y�nde, elma dalından toplandığı şekilde olduğu gibi, gaklanarak, serilip g�neşte kurutularak kışlık uzun s�reli saklama ama�lı olarak kurutularak hazırlanır ve hoşaflık olarak t�ketilir. Fotoğraf: Ilgın, Eldeş K�y� Dalında Elma Meyvesi. Konya Ilgın Eldeş Tarih ve K�lt�r Araştırmaları 06.02.2026 / 29.04.2026. Derleyen: Beytullah YILDIRIM / Eldesnet Ilgın, Eldeş K�y� Araştırmaları. Eldeş Armut Meyvesi Meyvesi Ilgın, Eldeş K�y�n'de bah�elerde pek �ok �eşidi yetişen armut meyvesi. Eldeş K�y�nde armut �eşitleri irili ufaklı farklı t�rleri yetişmektedir. Armut'un Latince adı Pyrus communis L. Deveci armutu, k��k armut, kışlık armut bu armut t�rlerinden bazılarıdır. Armut meyvesi gaklanarak, g�neşte kurutularak kışlık uzun s�reli saklama ama�lı olarak hazırlanır ve hoşaflık olarak t�ketilir. Armut meyvesi Eldeş k�y�nde eskiden Armıd veya Armud şeklinde anılmakta idi. Fotoğraf: Ilgın, Eldeş K�y� Armut Meyvesi 2007. Konya Ilgın Eldeş Tarih ve K�lt�r Araştırmaları 06.02.2026 / 29.04.2026. Derleyen: Beytullah YILDIRIM / Eldesnet Ilgın, Eldeş K�y� Araştırmaları. Eldeş Erik Meyvesi Ilgın, Eldeş K�y�n'de bah�elerde en �ok rastlanan meyvelerden olan Erik meyvesi. Eldeş k�y�nde erik meyvesinin �ok �eşitleri, irili ufaklı, ekşi tatlı, kışlık gibi farklı t�rleri yetişmektedir. Erik meyvesinin Latince ismi Prunus domestica L. olarak ge�mektedir. Can erik, kış eriği, �z�m erik, top erik, sarı erik ve sidikli erik, yetişen erik �eşitlerimizden bazıkarıdır. Eldeş k�y�nde erik sevilen bir meyve gıda olarak kullanım yeri hayli fazladır. Dalından toplanan erik �iğ haliyle, kaynatılarak hoşaf olarak, marmelat ve pestil yapılarak ayrıca g�neşte kurutularak kışlık uzun s�reli saklama ama�lı olarak hazırlanır ve t�ketilir. Fotoğraf: Ilgın, Eldeş K�y� Yeşil Erik Meyvesi. Konya Ilgın Eldeş Tarih ve K�lt�r Araştırmaları 06.02.2026 / 28.04.2026. Derleyen: Beytullah YILDIRIM / Eldesnet Ilgın, Eldeş K�y� Araştırmaları. Eldeş Kayısı Meyvesi Ilgın, Eldeş K�y�n'de bah�elerde yetiştirilen kayısı meyvesi. Eldeş k�y�nde kayısı meyvesinin farklı t�r ve �eşitleri, irili ufaklı olarak yetişmektedir. K��k boy, yuvarlak kayısı, sivri kayısı ve iri kayısı t�rleri farklı renk, tad ve aromalara sahiptirler. Kayısı meyvesinin yerel olarak Ilgın Eldeş k�y�ndeki adı s�yleniş şekli Gasi şeklinde isimlendirilir. Eldeş K�y�nde kayısı bir meyve olarak kullanım şekilleri farklıdır. Dalından toplanan kayısı �iğ haliyle, kaynatılarak hoşaf olarak, marmelat, re�el ve pestil yapılarak ayrıca gaklanarak g�neşte kurutularak kışlık uzun s�reli saklama ama�lı olarak hazırlanır ve t�ketilir. Fotoğraf: Ilgın, Eldeş K�y� Kayısı Meyvesi. Konya Ilgın Eldeş Tarih ve K�lt�r Araştırmaları 06.02.2026 / 28.04.2026. Derleyen: Beytullah YILDIRIM / Eldesnet Ilgın, Eldeş K�y� Araştırmaları. Eldeş Vişne Meyvesi Ilgın, Eldeş K�y�n'de yetiştirilen meyvelerden birisi olan Vişne meyvesi. Eldeş k�y�nde vişne meyvesi eskiye nazaran g�n�m�zde ağa� sayısı azalmış ve �retim miktarı hayli d�şm�şt�r. Farklı t�r ve �eşitleri ile, irili ufaklı, ekşi ve tatlı olarak vişneler yetişmektedir. Vişne, Latince olarak Prunus cerasus bilinen ekşimsi bir meyvedir. Deli fişne k�yde rastlanan en yaygın �eşittir. Aşılı vişnelerde farklı renk, tad ve aromalara sahiptirler. Vişne meyvesinin yerel olarak Ilgın Eldeş k�y�ndeki adı s�yleniş şekli Fişne şeklinde telaffuz edilmektedir. Eldeş k�y�nde vişne bir meyve olarak kullanım şekilleri dalından toplanan vişne yaş haliyle, kaynatılarak hoşaf olarak, marmelat, re�el yapılarak ayrıca serilip g�neşte kurutularak kışlık uzun s�reli saklama ama�lı olarak hazırlanır ve afiyetle hoşaf olarak t�ketilir. G�n�m�zde Eldeş K�y�nde vişne meyvesi sevilerek t�ketilen bir meyvedir. Fotoğraf: Ilgın, Eldeş K�y� Vişne Meyvesi. Konya Ilgın Eldeş Tarih ve K�lt�r Araştırmaları 06.02.2026 / 30.04.2026. Derleyen: Beytullah YILDIRIM / Eldesnet Ilgın, Eldeş K�y� Araştırmaları. Eldeş Ayva Meyvesi Ilgın, Eldeş K�y�n'de yetiştirilen meyvelerden birisi olan Ayva meyvesi. Eldeş k�y�nde Ayva meyvesi g�n�m�zde bah�elerde nadiren rastlanır ve �retim miktarı hayli d�şm�şt�r. Ekmek ayvası gibi farklı t�r ve �eşitleri ile, irili ufaklı, ayva �eşitleri yetişmektedir. Ayva, Latince olarak Cydonia oblonga olarak anılır ve g�lgiller (Rosaceae) familyası ailesindendir. Aşı yapılan ayva �eşitleri farklı tad ve aromalara sahiptirler. Ayva meyvesinin yerel olarak Ilgın Eldeş k�y�ndeki adı s�yleniş şekli Ayve şeklinde s�ylenir. Eldeş k�y�nde ayva dalından topladığı şekilde olduğu gibi, hoşaf ve re�eli de yapılarak afiyetle yenir. Ayva meyvesi kış mevsiminde yemek �zere samana g�m�lerek olgunlatırılır b�ylece uzun s�re saklanabilme �zelliğine de sahiptir. G�n�m�zde Eldeş K�y�nde Ayva meyvesi sevilerek t�ketilen bir meyvedir. Fotoğraf: Ilgın, Eldeş K�y� Ayva Meyvesi. Konya Ilgın Eldeş Tarih ve K�lt�r Araştırmaları 06.02.2026 / 30.04.2026. Derleyen: Beytullah YILDIRIM / Eldesnet Ilgın, Eldeş K�y� Araştırmaları. Eldeş Kiraz Meyvesi Ilgın, Eldeş K�y�n'de yetiştirilen meyvelerden birisi olan Kiraz meyvesi. Ilgın, Eldeş k�y�nde kiraz meyvesi son yıllarda yaygılaşmış olan meyve t�rlerinden birisidir. G�n�m�zde bah�elerde nadiren rastlanır ve �retim miktarı hayli d�şm�şt�r. Kara kiraz, ak kiraz, pembe kiraz gibi gibi farklı t�r ve �eşitleri ile, irili ufaklı, kiraz �eşitleri yetişmektedir. Kiraz, Prunus cinsine ait bir �ok ağacın meyvesine verilen addır. Etli bir sert �ekirdekli bir meyvedir. Meyveleri genellikle ikili veya daha �ok salkım şeklindedir. Aşı yapılan kiraz ağa�larının �eşitleri farklı tad ve aromalara sahiptirler. Kiraz meyvesinin yerel olarak Ilgın Eldeş k�y�ndeki adı s�yleniş şekli Kirez şeklinde s�ylenir. Eldeş k�y�nde kiraz dalından toplandığı şekilde olduğu gibi veya hoşaf ve komposto yapılarak afiyetle yenir. G�n�m�zde Eldeş K�y�nde Kiraz meyvesi sevilerek t�ketilen bir meyvedir. Fotoğraf: Ilgın, Eldeş K�y� Kiraz Meyvesi. Konya Ilgın Eldeş Tarih ve K�lt�r Araştırmaları 06.02.2026 / 30.04.2026. Derleyen: Beytullah YILDIRIM / Eldesnet Ilgın, Eldeş K�y� Araştırmaları. Eldeş �ilek Meyvesi Ilgın, Eldeş K�y�n'de yetiştirilen meyvelerden birisi olan �ilek meyvesi. Ilgın, Eldeş k�y�nde �ilek meyvesi yetiştiriciliği ticari olmayıp ihtiyaca g�re yapılmaktadır. Doğal olarak organik olarak yetiştirilen �ilek meyvesinin farklı t�rleri ile, irili ufaklı, �ilek �eşitleri yetişmektedir. �ilek (Fragaria), g�lgiller (Rosaceae) familyası i�inde yer alan bir bitki cinsi ve bu cins i�inde yer alan t�rlerin meyvelerinin ortak adıdır. Tohumları meyvenin �zerinde (dışarıda) bulunan birka� meyveden biridir. Bu y�n�yle, �ilek bir istisnadır, ��nk� �oğu meyvenin tohumları meyvenin i�inde bulunur. Eldeşte �retilen �ilekler genellikle boyut olarak k��k, yoğun tad ve aromaaya sahiptirler. �ilek meyvesi yerel olarak Ilgın Eldeş k�y�nde son d�nemde yaygınlaşmıştır. Eldeş k�y�nde �ilek bitkisi meyve sezonunda g�nl�k olarak toplanır. Yaş haliyle meyve olarak veya hoşaf, komposto ve re�el yapılarak afiyetle yenir. G�n�m�zde Eldeş K�y�nde �ilek sevilerek t�ketilen bir meyvedir. Fotoğraf: Ilgın, Eldeş K�y� �ilek Meyvesi. Konya Ilgın Eldeş Tarih ve K�lt�r Araştırmaları 06.02.2026 / 30.04.2026. Derleyen: Beytullah YILDIRIM / Eldesnet Ilgın, Eldeş K�y� Araştırmaları. Eldeş Dut Meyvesi Ilgın, Eldeş K�y�n'de yetiştirilen meyvelerden birisi olan Dut meyvesi. Ilgın, Eldeş K�y�nde dut ağa�larına �ok sık rastlanır. Ak dut ve kara dut karadut meyve ağa�ları genellikle bah�elerde yol kenarlarında ve a�ık alanlarda �oğunlukla kendiliğinden yetişir. Dut meyvesi yaygın olarak bilinen Moraceae familyasındaki �i�ekli bitki'lerin bir cinsi olan Morus �eşitli yaprak d�ken ağa� t�rlerinden oluşur ve d�nyanın bir�ok ılıman b�lgesinde yabani olarak yetişir ve ekimi yapılır. Eldeşte yetişen dut �eşitleri meyve rengine g�re adlandırılmıştır: beyaz, kırmızı ve karadut (sırasıyla Beyaz dut, Mor dut ve Kara dut), �ok sayıda �eşidi olduğu bilinmektedir. Bu �eşitler arasında nadir olan karadut �ok sevilir ve hususi olarak yetiştirilmektedir. Eldeş k�y�nde dut meyve sezonunda �ırpılarak toplanır. Yaş haliyle meyve olarak veya hoşaf, komposto ve re�el yapılarak afiyetle yenir. G�n�m�zde Eldeş K�y�nde dut sevilerek t�ketilen bir meyvedir. Fotoğraf: Ilgın, Eldeş K�y� Kara Dut Meyvesi. Konya Ilgın Eldeş Tarih ve K�lt�r Araştırmaları 06.02.2026 / 30.04.2026. Derleyen: Beytullah YILDIRIM / Eldesnet Ilgın, Eldeş K�y� Araştırmaları. Eldeş Ceviz Ilgın, Eldeş K�y�n'de yetiştirilen ağa�lardan birisi olan Ceviz. Ilgın, Eldeş K�y�nde ceviz ağa�larına �ok sık rastlanır. Ceviz ağa�ı yetiştiriciliği son yıllarda aşılı ve bilin�li olarak yapılmaya başlanmıştır. Zirai olarak ve bodur cins ceviz �eşitleri �retilmeye başlanmıştır. Bir �erez olarak �retilen cevizin ağacı da kıymetli bir kereste cinsi olarak �ne �ıkmaktadır. Eldeşte yetişen farklı ceviz �eşitleri vardır. Ceviz, Juglandaceae (cevizgiller) familyasının Juglans cinsinden, tek t�ys� yaprakları karşılıklı dizilmiş ve aromatik kokulu ağa� t�rlerinin ve bu ağa�ların meyvelerinin ortak adıdır. Ceviz kışın yaprağını d�ken ağa�lardırdan olup doğal boya olarak değerlendilmiştir. Eldeş k�y�nde ceviz meyve sezonunda �ırpılarak toplanır. Yaş haliyle olduğu gibi, kurutularak sade veya tatlılarda afiyetle yenir. G�n�m�zde Eldeş K�y�nde ceviz sevilerek t�ketilen bir meyvedir. Fotoğraf: Ilgın, Eldeş K�y� Ceviz. Konya Ilgın Eldeş Tarih ve K�lt�r Araştırmaları 06.02.2026 / 30.04.2026. Derleyen: Beytullah YILDIRIM / Eldesnet Ilgın, Eldeş K�y� Araştırmaları.
	ILGIN ELDEŞ K�Y�
	Sonu� İtibariyle Eldeş K�y� ile alakalı araştırma ve �alışmalarımız halen devam ediyor... Eldeş K�y� birikimi, k�lt�r� ve tarihi k�kl� ve �ok zengin bir hazine gibi. Derleyen ve Hazırlayan: Beytullah YILDIRIM Fotoğraflar: Beytullah Yıldırım / Ilgın Eldeş K�y� 2004, 2006, 2026
	SAYFA FOTOĞRAFLARI
	Sayfa Fotoğrafları Fotoğrafları b�y�k g�rmek i�in �zerine tıklayınız. Fotoğraflar�️ Beytullah YILDIRIM / ELDESNET� Telif hakkı nedeniyle izinsiz kesinlikle kullanılamaz. Fotoğrafların b�y�k halini g�rmek i�in �zerine tıklayınız.
	KAYNAKLAR
	Sayfa bilgisi ve kaynaklar Sayfa kaynağı: Beytullah YILDIRIM Sayfa ekleme: 04.10.2006 Sayfa yenileme: 27.04.2026 Fotoğrafları b�y�k g�rmek i�in �zerine tıklayınız. Duygu ve d�ş�ncelerinizi ziyaret�i defterine yazabilirsiniz.
	ELDESNET KURULUŞ: 1997
	K�nye ve İletişim Her hakkı ELDESNET'e aittir. Kesinlikle izin almadan kısmen veya tamamen kopyalanamaz ve yayınlanamaz. Tasarımcı ve Yayıncı: Beytullah YILDIRIM E-Posta ELDESNET� 1997 Eldesnet Ana Sayfaya D�nmek İ�in Tıklayın